TONY哥的”玩物尚誌 “

 延續上一篇[台南 府城巡禮之一 度小月擔仔麵]

當天的行程主要是以中西區為主要活動範圍,一方面省去舟車勞頓之苦,一方面也可將重心完全放在"吃"上.....哈哈!

由於使用的是ipad2上下載的導航軟體,所以品質不是很穩定(一度我懷疑papago是不是真的知道路???),所以費了好大一番功夫才找到這裡~ "沙卡里巴"

位於沙卡里巴裡的"老牌鱔魚意麵 " 

沿著標示走..... 

疑... 到底在哪裡啊??? (說實話真的不太好找)

在一陣左轉右轉左轉後,終於看到招牌了!! (媽,我成功了....) 

創立於民國元年.....果然是老店!! 

我發現台南老店都很愛用紅燈籠耶!! 

或許這也算是一種傳承吧!! 

好吃的秘訣在於火侯和時間,老師傅俐落的在27秒內完成大火快炒的工作(我看的都傻眼了....厲害!!) 

上桌囉!(為了接下去還有吃其他東西的本錢,我和小妞合吃一盤) 

台南小吃口味較重且偏甜(正好我是吃"重鹹"的...哈哈),所以吃起來好過癮! 

細嫩鮮甜的鱔魚和滑順彈牙的意麵,實在是太好吃太銷魂了!(它是我到目前為止吃過最滿意的鱔魚麵! )

[店家資訊]

老牌鱔魚麵

地址: 台南市中西區中正路沙卡里巴113號攤位

電話: 06-2249686

營業時間: 11:00 ~ 21:00